根据最新的信息，2024年江苏高考志愿可以填报的院校和专业数量如下：
本科提前批次 ：设置20个院校专业组志愿。
本科批次 ：设置40个院校专业组志愿。
专科批次 ：设置40个院校专业组志愿。
每个院校专业组志愿下最多可以填报6个专业志愿，并且每个志愿下可以设置1个专业服从调剂志愿。
请注意，这些信息以江苏省教育招生考试院发布的最新消息为准，建议在填报志愿前再次确认最新的政策和规定
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