幼峰™ 部落格

大年初二能做面包吗？ 大年初一吃面比吃面包有意义。老祖宗传统的大年初一吃面，初二吃饺子，初三吃合子。所以在大年初一般不吃面包，而是选择吃又香又有色...

冬天的时候面包发酵温度和湿度是多少合适? 冬天是做面包的好季节，但是面包的发酵需要适宜的温度和湿度。根据经验，冬天面包发酵的最佳温度是在37度左右，湿...